亚麻籽油是由亚麻籽制取而成的，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻。亚麻籽在中国属于传统的油料作物，油用亚麻籽在我国主要产于长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古等地。

亚麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分别是亚油酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸。其脂肪酸组成特点是，含有大量的n-3多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA和EPA。

冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的有效方法。纯天然的亚麻籽油，鉴别方法如下：

  1. 闻起来气味芳香、清雅，吃起来略带一种清淡的鱼腥味（因为富含亚麻酸成分其实含有DHA）。

  2. 冷冻后无固体物质（蜡），但是有棉絮物质（亚麻中的天然物质）。

  3. 纯正的亚麻籽油颜色应该为褐红色，半透明，尝起来无异味，若是金黄色可能是掺了其它油的，或不纯。首先看原料，我国好的亚麻籽产自宁夏。

其次从外观上看纯正的冷榨亚麻籽油是金黄色的，热榨的是棕黄色，颜色较深，而精炼的油颜色很淡的淡黄色，热榨和精炼的都没有冷榨的好。  冷榨的味道为略带有一点苦味的，草香味，也就是亚麻籽种子的味道。准确的鉴别方法可以找检验部门检测α-亚麻酸含量，质量好的亚麻籽油，亚麻酸含量一般都在50%以上。

十八油坊榨油机可以压榨多种材料，像常见的花生、芝麻、菜籽、茶籽、核桃、紫苏子、亚麻籽都是可以压榨的。常吃亚麻籽油有一下几种功效：⑴降血脂和降血压；⑵增强自身免疫；⑶预防糖尿病；⑷防治癌症；⑸减肥；⑹防脑中风和心肌梗塞；⑺清理血液中有害物质和防治心脏病；⑻缓减更年期综合症；⑼强神健脑，增强注意力和记忆力；⑽辅助治疗多发性硬化症；⑾辅助治疗类风湿性关节炎；⑿用于皮肤癣和湿疹；⒀预防与治疗便秘、腹泄和胃肠综合症。

为了您和家人的健康，赶快在家里备上一台机器吧，在家就可以做到想吃什么油就榨什么油，多吃不同的油，做到营养搭配均衡，十八油坊和你一同守护家人的健康。