在央视315节目中国家食品药品管理总局公布了一批不合格的食用油。“民以食为天”，为了我们平民百姓能吃上安全健康的食品，不管是我们的还是国家部门，都下了很大的努力，特别是我们餐桌上离不开的食用油。

    食用油的安全问题与百姓生活密切相关，虽然有关部门三令五申严把粮油安全关，但是不少商贩利欲熏心，生产劣质油甚至地沟油在市面上销售。那么，购买食用油时该如何辨别区分呢?现在榨油机工厂小编为大家讲解下几个小技巧可能对平时选用食用油的时候会有一定的帮助。

    1、看透明度

    在日光下和灯光下观察，优质的食油应透明而不浑浊，光亮度越高越好。

    2、看颜色

    食油正常的颜色，应呈淡黄色、黄色或棕黄色，一般以浅色为优，精炼油的色泽越浅越好。如油的颜色深，说明精炼度不高，品质差。

    3、看包装

    认真看清包装上的标签、品牌、配料、油脂等级、质量标准代号、生产厂家等标识是否完整，并特别注意封口是否完整、严密，以及生产日期和保质期等，尽量选择大品牌、大厂家的产品。

    4、看沉淀

    无论哪种食用油，优质的均不应出现沉淀和悬浮物，其黏度较小。如果油中出现浓稠的沉淀物或有其他杂质，均属质次或变质食油。比如劣质豆油呈深棕色或黄色，浑浊，有悬浮物或沉淀物，有异味，在锅中加热后会爆溅、冒烟、起泡沫，煎炸的食品呈黑暗色，油中还会出现“豆花”状物。

    5、闻气味

    不同品种的食油，都有各自的独特气味。可蘸一点油于手心，两手搓至发热后用鼻嗅之。如果有异味，则为劣质油;有哈喇味、酸臭味的，说明已变质。制假者如在纯花生油中掺了棉籽油，可闻出棉籽油气味;若在食油中掺有米汤、面汤、淀粉等，可取少许油，加入几滴碘酒，就会呈现蓝紫色或蓝黑色。

    6、尝滋味

    用手指沾少许食油入口尝一下，优质的食用油滋味纯正，并带有油的香味。如有酸、苦、辣、涩、麻等味道，说明是劣质油。

    7、看水分

    油中如含水分较多或掺了水，油会混浊，这种油也极易酸败变质。将油倒入一洁净干燥的小玻璃瓶中，拧紧盖子，再上下振荡若干次，观察其中的油状，如有乳白色，则表明油中有水，乳色越浓，含水越多。也可将油放入锅中加热，水分较多的会出现大量的泡沫和发出“吱吱”的声音，并会带有刺辣嗓子的苦味油烟。

    以上是不锈钢榨油机的小编为大家总结出来的一些小方法，如果想食用多种植物油，那么可以在我们东莞市房太电器有限公司购买家用榨油机，自己动手榨油安全、放心。