很多客户在购买不锈钢榨油机的时候,都会问我们榨出来的食用油应该怎样保存比较好,现在小编整理出保存食用油比较好的一些方法,可以做为参考。
1、存放在干燥避光处。因为光照和热会显著增加植物油脂氧吸收率,使其酸败氧化。
2、盛油前应把容器洗净擦干,装油后盖严盖。避免长时间和空气接触。
3、如需保存较长时间,应加入抗氧化的维生素E。对控制酸败有一定作用。比例为500g油一颗VE胶囊。
4、盛油不要用塑料桶和金属的容器,可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。因为金属离子是较强的促氧化剂,易引起油的氧化酸败。
5、油瓶放得不要离热源太近。食用油脂氧化速率随温度的升高而变化。在温度高于60℃时,氧化速率显著增加。因此,我们在用完油瓶后,要尽可能远离火炉、暖气等高温热源。
7、不要长时间用一个油瓶放油, 油瓶要经常更换。很多人为了方便,油瓶中的油用完后再倒入新油长期反复使用。但是,您知道吗?在油瓶的盖子和瓶口处残存的油,在您反复使用的过程中已经部分氧化。如果老是用同一个瓶子,就会影响新倒入油的品质,就像做馒头时的引子——酸面团,会大大加速新油的氧化酸败。
这些是由榨油机贴牌生产商小编整理出来的一些保存食用油的方法,大家可以参考下。
客服沟通微信