“不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装、启程、跋涉、落脚。停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙到食材的交流运输，从烹饪方法的演变到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。”

                                                                                                                                                                                        ——《舌尖上的中国》

      流传千百年的烹饪方法在生活的脚步中不停的改进、变化，也在匆匆的脚步中由现代的技术工艺发扬壮大，人与食物、人与自然也在不断的摩擦出新的火花。伴随着时代的脚步，方便人们生活的家用电器也在不断的涌现，从开始漂洋过海而来的微波炉、咖啡机、电饭煲等到现在我们自己发明的家用榨油机，都已经成为人们日常生活中必不可少的物品。

      有一段时间桶装的食用油作为一个新鲜事物进入我们的生活，我们似乎忘记了传统的手工自榨油。可是，渐渐的我们发现，市面上的桶装食用油并不是那么的健康、有营养，反而容易出现各种“添加剂”。在我们的食用油安全受到威胁的时候，我们才想起来古法榨油的好处，营养、健康、安全。于是就出现了古法压榨与现代工艺的结合，家用榨油机。

      家用榨油机是对我们祖先智慧的继承与发展。家用榨油机的问世传承了中国古法木栅榨油，都是采用物理原理将原料中的油脂挤压出来，不含任何化学添加剂，完整保留原料中的天然营养，让人与自然在这种神奇的智慧中融为一体。家用榨油机的问世也是对祖先智慧的发展。古法榨油都是由人工采用物理原理将原料中的油脂一点一点挤压出来，家用榨油机是利用现代文明的力量，用电机带动让榨杆转动起来产生高压将油脂挤压出来。

      家用榨油机的出现，代表着中国本土的创造力，代表着我们对祖先智慧的继承与发展。它的出现，从短期看，解决了人们对食用油的安全的顾虑，从长远看是为人们健康用油的多样化需求提供了方便，让人们的生活品质更上了一个新的台阶。