怎么区分外面买的油是不是黑心油?十八油坊小编教您这五点区分黑心油。

一、看：1、看油的透明度,纯净的植物油呈透明状,如果在生产过程中由于混入了蜡质、杂质、碱脂等物,透明度就会有所下降;2、看色泽,纯净的油为无色,如果是在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;3、看沉淀物,其主要成分是杂质。

二、闻：每种不同的油有各自不同的味道，大家买回去的油可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不可以食用。

三、尝：取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油。

四、听：取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。

五、问：问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

现在市场上都有卖家用榨油机，大家可以买一台由东莞市房太电器有限公司生产的小型家用榨油机，自己动手榨油，健康“油”您做主。