你家里用的是什么油，相信大家都会不约而同的说花生油。据不完全统计，全中国，有百分之六十的家庭炒菜用的都是花生油。首先较应该是由于花生油炒菜比较香，更重要的是其容易消化。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。食用花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外一点，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。如果经常性食用花生油，不仅可以保护血管壁、防止皮肤老化、防止血栓形成，还有助于预防冠心病和动脉硬化。

花生油的原料

    下面就由小编来给大家描述一下花生油的传统制作方法吧：  

    洗选：首先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛花生的杂物。

    碾坯：用石碾将花生仁碾碎，在碾的工程中花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀。

    蒸坯：用铁锅笼屉，等待水烧开后，将经过碾碎的花生仁均匀平铺其上。

    装垛：蒸好后将花生仁迅速包饼装垛，包饼时一般采用的是单圈，将饼圈上下口对齐，铺料是要均匀，装好后压实踩平，使中间部分略高。

    压榨：饼装好后可以开始压榨步骤，这环境要步步压紧，轻压勤压，当达到出油90%左右时，即可拆榨卸饼，使用弯刀刮去饼边。

    过滤：滤后的花生油便可直接食用。

十八油坊家用榨油机

    以上便是传统的榨油工艺，看到这复杂的步骤，小编不禁对传统赋予崇高的敬意。不过随着科技的发展，东莞市房太电器有限公司研发出来十八油坊的家用榨油机促使了榨油工艺的新发展。榨油机不仅走向了家庭，全自动榨油机的出现，的榨油步骤走向了简单化。只需一个按钮即可轻松完成传统工艺的六个步骤。小型家用榨油机的出现带领了榨油机贴牌生产商、榨油机生产厂家走到新篇章。同时家用榨油机批发这个行业也随势而起。现在所有家庭都用在家里那台不锈钢榨油机来榨取他们的健康油。